レギュラーコーヒーとは何ですか？
レギュラーコーヒーのレギュラーってどういう意味？
レギュラーコーヒーってどういう意味？ コーヒー豆の表記にレギュラーコーヒーと見かけますが、これは焙煎されたコーヒー豆100％のことなんです。 レギュラー、つまり「正式な」コーヒーを表していて、豆のままでも挽いてある粉末でも同じ呼び方がされます。
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レギュラーコーヒーとインスタントコーヒーの味の違いは何ですか？
レギュラーコーヒーだと雑味が少ない・香りや風味がしっかりと感じられます。 雑味が少ないので、インスタントコーヒーのブラックは飲めないという場合でも、レギュラーコーヒーであればブラックを飲めるという方もいます。 一方で、インスタントコーヒーはコーヒー豆本来の香りが伝わりません。 そして、風味が少し損なわれ独特です。
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レギュラーコーヒーとアメリカンコーヒーの違いは何ですか？
アメリカンコーヒーとは
通常のコーヒー（レギュラーコーヒー）は、8段階の焙煎度合いの中でいえば4～6番目に深く煎ったコーヒー豆を使って淹れますが、アメリカンコーヒーに使う豆は2～3番目とかなり浅めです。 そのため苦味やコクは少なく、酸味が強くすっきりとした味わいになります。
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インスタントコーヒーの顆粒とは何ですか？
インスタントコーヒーの中身をパッケージから取り出してみると、1粒1粒が乾燥した小さな塊や粉末になっていますよね。 これは、一度抽出されたコーヒー液の水分だけを取り除いて加工したものなのです。 この塊や粉末をスプーンですくってコーヒーカップなどに入れてお湯を注ぐと、フワっと溶けてすぐに飲めるようになります。
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インスタントコーヒーは体にいいですか？
インスタントコーヒーにも含まれるポリフェノールの一種である「クロロゲン酸」には、血糖値や血圧を調整する作用や、カフェインと同時摂取による心臓病や脳卒中の予防が期待できます。 また、体内の「活性酸素」を抑制する抗酸化作用もあります。
インスタントコーヒーはなぜまずい？
『インスタントコーヒーは美味しくない』
特に製法時の”揮発”による突出した苦味や香りの損耗が致命的です。 インスタントコーヒーの味と通常のドリップコーヒーの味を比較すると、インスタントコーヒーは味が単調で香りも良くありません。 これについては、製造時にすでに損耗してしまっているので、後からどうすることも出来ません。
アメリカンとブレンドどっちが濃い？
一般的にアメリカンは薄いコーヒー、ブレンドは濃いコーヒーだという考えが定着していますが、実はアメリカンはブレンドを薄めた訳ではなく浅く焙煎したコーヒーのことなのです。 また「アメリカンコーヒー」という名は和製英語で、アメリカでは「ウィークコーヒー（薄いコーヒー）」と言われています。
エスプレッソとコーヒーの違いは何ですか？
ドリップコーヒーとエスプレッソの最大の違いは、その抽出方法にあります。 ドリップコーヒーは自然の浸透圧で抽出するのに対し、エスプレッソは専用のマシンを使って高い圧力をかけて抽出します。 そのためコーヒーに比べて濃く仕上がりますが、その分、旨味も凝縮されており、カフェインが少ないのも魅力です。
スプレードライとフリーズドライの違いは何ですか？
フリーズドライ製法とスプレードライ製法の違い
フリーズドライ製法は、熱を使わずに急速冷凍でコーヒー液を粉砕して粉末にしています。 熱を使っていない分、お湯で溶いた時に香ばしい香りや深い味わいが楽しめる製法です。 一方スプレードライ製法は、熱を使って水分を飛ばして粉末状にしているため水に溶けやすくなっています。
コーヒーは癌予防になりますか？
コーヒーを飲むとがんになるの？？ 「大多数の研究結果は、コーヒーおよび お茶の通常範囲の摂取では、いかなる 部位でもがんとの優位な関連はないこと を示唆している」となっています。 コーヒーはがんの予防になるの？ 国立がんセンターの調査・研究によると 肝臓がんと子宮体がんの予防に効果が 期待できるようです。
コーヒーが体に悪いのはなぜですか？
コーヒーに含まれるカフェインを大量に摂取すると、不眠症や神経症、心拍数の増加、高血圧、不整脈が引き起こされるおそれがある。 カフェインには、中枢神経に働きかけ、眠気や疲労を抑え、運動機能を高める興奮作用や、骨格筋に働き、疲労感を抑え活動性を増大させる作用がある。
インスタントコーヒー 2g どれくらい？
POINT 1 : 小さじ1杯（約2g）に約140mlが標準です コーヒーカップ（約140ml）に適量のインスタントコーヒーは小さじ1杯（約2g）ですが、お好みで味を加減してください。
不味いコーヒーを美味しくする方法は？
ポイントは、「コーヒーベース+差し湯」に変えるだけ！ コーヒーベースとは、コーヒー豆本来のうまみ成分だけを凝縮して抽出した特濃エキスのこと。 お湯を足すことで、雑味が含まれないクリアなコーヒーを作ることができます。 雑味を落とさずに抽出できるので、冷めてもおいしさがキープされます。
コーヒーのブレンドとモカの違いは何ですか？
最初にブレンドを飲んでから次にモカブレンドを飲んだのですが、なるほど香りが明らかに違います。 苦味とコクのバランスがいいブレンドに対して、モカブレンドは、口にふくんだ瞬間にフルーティーな味わいが感じられて、すっきり飲みやすいという印象。
エスプレッソはなぜ料が少ないのか？
短い時間で圧力をかけて抽出する
エスプレッソは豆のエグみや雑味を入れないために、25～30秒の短時間で一気に行う方法で抽出されます。 大量に抽出もできますが、旨味以外も抽出してしまうことになるんです。 コーヒー本来の旨味だけを味わうには、少量がちょうどいいのです。
スチームミルクとは何ですか？
スチームミルクのスチームは、英語で綴るとsteamとなり、蒸気という意味です。 ミルクを蒸気で温めて泡状になったものをフォームミルクと呼ぶのに対し、スチームミルクは泡にならなかった液状のミルクを指します。 蒸気で温められたホットミルクとも呼べるでしょう。
スプレードライコーヒーの入れ方は？
1.耐熱性のコップにインスタントコーヒーを約2g（小さじ1）を入れます。 2.お湯を約90ml入れてインスタントコーヒーが溶けるまでよくかき混ぜます。 3. 氷を適量加えて冷えるまでかき混ぜてできあがりです。
コーヒーは何に効くのか？
コーヒーに含まれるカフェインの効果
また、利尿効果があり、体内の老廃物の排出を促進させる効果があります。 他にも、中枢神経を刺激して、自律神経の働きを高めたり、運動能力を向上させたり、心臓の筋肉の収縮力を強化させたりするなど、コーヒーに含まれるカフェインは、多彩な効果をもっています。
インスタントコーヒーは1日何杯まで？
EFSAでは健康な成人の1日の最大摂取量を400mg、1回当たりの最大摂取量を200gとしています。 100ml当たり57mgのカフェインを含むインスタントコーヒーであれば、1日当たり約700ml、1回当たり約350ml程度が摂取の目安となるでしょう。
コーヒーは一日に何杯まで？
コーヒーは1日3～5杯が推奨
上記のデータを参考にしたカフェインの摂取目安は、健康な成人であれば約200～400mgです。 コーヒーカップ一杯に含まれるカフェインは約50～120mgなので、1日に3～5杯までにコーヒーを飲む量を抑えておけば、カフェインによる悪影響は心配なくて大丈夫でしょう。
糖尿病の人はコーヒーを飲んでもいいですか？
コーヒーは、糖尿病予防のために効果的とされている「運動」や「全粒穀物の摂取」と同じレベルで、リスクを下げる因子となっています。 国立国際医療研究センターが行った研究によると、男女とも、コーヒーを飲む量が多いと、糖尿病を発症するリスクが低下するという傾向が見られました。
コーヒーは1日何杯飲んでいい？
コーヒーは1日3～5杯が推奨
上記のデータを参考にしたカフェインの摂取目安は、健康な成人であれば約200～400mgです。 コーヒーカップ一杯に含まれるカフェインは約50～120mgなので、1日に3～5杯までにコーヒーを飲む量を抑えておけば、カフェインによる悪影響は心配なくて大丈夫でしょう。
モカとラテの違いは何ですか？
カフェラテとカフェモカは、エスプレッソコーヒーにミルクを入れるところまでは同じですが、チョコレートを入れるかどうかに違いがあります。 チョコレートが入ったカフェモカは、チョコレートの甘さのなかにエスプレッソコーヒーのうま味、香り、苦味が感じられるのが特徴です。
「モカ」とはどういう意味ですか？
モカ（もか） アラビア半島にあった、かつての港“モカ港”から出荷されたことに由来して、エチオピアとイエメンの2国で生産されるコーヒーを「モカ」と呼ぶ。
エスプレッソとはどういう意味ですか？
イタリア語で「急行」という意味。 旨みが凝縮されて濃い、コクのあるコーヒー。 豆の焙煎が強いのでカフェインは揮発し、抽出時間も短いことからカフェインの含有量は少なめ。